Кто же не любит отдыхать… А отдых на природе под Минском у костра в хорошей компании – это вдвойне приятно. Кто-то любит наслаждаться живописным видом в тишине во время рыбалки, кто-то обожает пикники, но неизменным атрибутом такого времяпрепровождения является приготовленное на костре пища. У каждого повара есть свои коронные рецепты шашлыков, рыбы на гриле, плова и т.д. Для удобства процесса приготовления и нужны мангалы, а также, появившаяся на рынке сравнительно недавно и являющаяся изысканной альтернативой коптильня.

Мангалы прекрасно подходят для приготовления практически любого продукта – будь то мясо, рыба, овощи, каша или уха. С помощью мангала можно править любое блюдо. При выборе мангалов нужно помнить, что в качестве стационарного варианта для частного дома или дачи подойдет большой, тяжелый и не обязательно разборный. Такой мангал будет хорошо держать жар и иметь большую площадь для гриля. А в качестве мобильного варианта лучше купить небольшой, легкий и разборной чтобы не было проблем с транспортировкой.

А если есть желание внести разнообразие, удивить и побаловать друзей новыми деликатесами стоит приобрести коптильню. В процессе приготовления копчение станет изюминкой многих блюд. Изумительно получается мясо, рыба, сало, курица и сыр.
Коптильня имеет форму ящика с прилегающей плотно крышкой. В ней размещены решетки для продуктов и поддоны для жира. Существуют следующие виды коптилен:
- стандартная, процесс нагревания которой происходит от мангала или костра;
- с гидрозатвором – имеет желобок, наполняемый водой, куда опускается часть крышки, коптильня оснащена трубой, которую при необходимости можно вывести в окно;
- коптильня-дипломат – сборная мобильная конструкция в специальной сумке, идеальна в походе или на рыбалке.

Выбирать коптильню следует в соответствии с тем, где планируется ее использование, в соответствии с чем обращать внимание на толщину стали. Тонкостенные коптильни 0,8 -1 мм легкие, что важно для использования их на природе, однако качество коптилен с толщиной стали 1,5 -2 мм на порядок выше, но вес их достигает до 7 кг. Важно также и качество стали – более высокими характеристиками обладает пищевая нержавейка, чем обычная коррозийная сталь.
Мангалы и коптильни в широком ассортименте представлены в нашем разделе сайта. Чтобы купить понравившуюся модель, можно оформить заявку или позвонить консультантам в Минске и заказать доставку.