Коптильня предназначена для горячего копчения продуктов питания на открытом воздухе.
В комплект коптильни входят: корпус, решетки (2 яруса), поддон для сбора жира с ручкой, крышка задвижная с ручкой.
На дно коптильни положить древесную щепу, выложить продукты на решетки, закрыть крышкой и поставить на открытый огонь (мангал).
Время копчения не менее 20 минут.

Тип коптильни	Древесная
Тип копчения	Горячее
Количество уровней коптильни	2
Форма	Прямоугольная
Конструкция	Цельная
Материал	нержавеющая сталь
Толщина материала	0.8
Источник тепла	Открытый огонь , Горелки
Источник дыма	Щепа